Cafe Ambruvase Karadutlu Smoothie

https://youtu.be/LrhjMyNavNU

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kahvenin saklanma süresi...

Kahvenin saklanma süresi.   Kahvenin raf ömrünü etkileyen 5 faktör var: 1.  Kahvenin  ne şekilde saklandığı (yeşil çekirdek, fırınlanmış çekirdek, çekilmiş kahve gibi) 2. Kahvenin nasıl paketlendiği (açıkta satılma, hava geçirmeyen paket, hava içeren paket) 3. Kahvenin saklandığı ortamdaki oksijen 4. Kahvenin saklandığı ortamdaki nem 5. Kahvenin saklandığı ortamdaki ısı Kahvenin  en uzun dayanan şekli yeşil çekirdek hali. Bu henüz fırınlanmamış yani kahverengi olmamış durum. En uzun bu dayanıyor. Bu durumda yıllarca saklanabiliyor. Ancak kahveyi fırınlayınca açığa çıkan karbondioksit (CO2) hızla kahveyi eskitiyor. Kahve çok emici bir özelliğe sahip olduğu için de kahveyi çekme makinasında çekince hem etrafındaki kokuları kendine emdiği içim ta...
Devamı

Ekipmanına Göre Filtre Kağıdı

1)  Filtre kahve  makinaları için En yaygın olarak kullanılan  filtre kağıdıdır . Beyaz ve ağartılmamış kağıt şeklinde satılır. Koni şeklinde üretildiği gibi yuvarlak, katlamaya hazır şeklinde de üretilmiştir. Tek kullanımlıktır. 2) Chemex için Chemex için kullanılan  filtre kağıdı , filtre kahve makinası için kullanılandan daha kalındır. Yuvarlak, katlamaya hazır şekilde üretilmiştir. Ancak aynı zamanda koni şeklinde olanları da vardır. 3) Hario V60 için 01 ve 02 olmak üzere iki boyu vardır. Chemex  filtre kağıdından  daha küçüktür ve incedir. Koni şeklinde üretilir. 4) Aeropress için Aeropress  filtre kağıdı   en küçük filtre kağıdıdır. Aeropressin çapı kadar küçük bir daire şeklindedir.     www.kahvekahve.com   www.kahveciniz.com.tr   www.kah...
Devamı

Zayıflatan Kahve Olur Mu?

Sabah kalktığımızda içtiğimiz  kahve bizi uykudan uyandırır ve enerji verir. Ancak o bir fincan sabah kahvesinin bizi zayıflatması da mümkün. Nasıl mı? Her sabah kahvenize 1 çay kaşığı kadar ekleyeceğiniz birkaç malzemeden oluşan basit bir karışım ile kalori yakmanız ve zayıflamanız mümkün. Bu mucize karışım için gereken malzemeler: tarçın, bal ve hindistan cevizi yağı. Tarçın ve bal mutfağımızda bulunan temel malzemelerden. Hindistan cevizi yağı ise artık birçok aktarda ve hatta marketlerde bile bulunabiliyor.   Burada dikkat etmemiz gereken birkaç nokta var. Iki çeşit tarçın vardır: Seylan ve Kasia. Kullanacağımız tarçın Seylan tarçını olursa çok daha faydalı olacaktır. Kan şekerini dengeleyen gerçek tarçın Seylan tarçınıdır.   Hindistan cevizi yağı ise soğuk sıkım olmalı. Bunu “cold press” ifa...
Devamı